Ceremonia del te



Vistiendo el yukata



Anoche tuvimos otra fiesta con los discapacitados. Nos reunimos en el comedor de su residencia. Esta vez utilizamos un karaoke e instrumentos para animar el ambiente. Fue bastante gracioso.



Siguiendo con las actividades culturales de este fin de semana, esta manyana hemos celebrado una ceremonia del te con locales del pueblo. Es de estar enormemente agradecido el hecho de ser invitado a tal evento, ya que de normal es dificil asistir a una ceremonia del te, a menos que se haga un esfuerzo economico considerable. Ademas, los no nativos hemos tenido la oportunidad de vestir el tradicional yukata, simplificacion del kimono. Que guapos y guapas estabamos!



Maestra de ceremonia



Durante el evento, la nieta de la maestra de la ceremonia iba traduciendo las explicaciones que aquella daba sobre el significado de los objetos y la manera de proceder. En primer lugar hay que lavarse simbolicamente las manos con el tipico cacito que se encuentra a la entrada de cualquier templo japones. El protocolo es muy importante y hay que estar pendientes de muchos detalles: girar la taza dos veces antes y despues de beberla, coger con tal mano tal instrumento, hacer una reverencia en tal otro momento mientras se dicen tales palabras, etc.





Preparando una taza de te



Despues de un breve descanso, en la segunda parte de la ceremonia hemos preparado nosotros mismos el te para nuestro companyero de turno usando un bol y varios utensilios.

Esta tarde bajaremos al pueblo a un on-sen o banyo tipico japones, donde te lavas primero y despues te metes a remojo en el agua calentita. Este si que esta siendo un fin de semana cultural.

Fin de semana cultural

Efectivamente, este fin de semana esta siendo muy cultural. Como dije en el post anterior, al tener el dia libre, ayer un grupo fuimos de visita a Tokio y hoy un maestro del arte del udon (los tallarines japoneses) nos ha ensenyado a hacerlos.



Cantando en el karaoke



La zona de Tokio en la que estuvimos fue Shinjuku. Lo primero fue subir al piso 45 del edificio del gobierno, donde hay un mirador desde el que contemplar toda la ciudad. Lamentablemente estuvo lloviendo todo el dia y las vistas no eran del todo buenas. Aunque llovia, como todo son pasadizos subterraneos y tiendas dentro de edificios, a penas te podias mojar. Aprovechamos para pasar por una tipica tienda de conveniencia de 24h para que Ayano (japonesa residente en Tokio) pudiera echarme un cable y sacar la entrada para el museo Ghibli. Asi pues, ya tengo mi entrada para ir al museo de miyazaki!! Tambien pasamos por una tienda de "todo a 100 yenes". Se ve que son muy populares.



Haciendo tallarines japoneses



Por acuerdo popular, la comida fue en un restaurante tipico japones de tonkatsu o carne de cerdo, despues del cual nos fuimos a la zona de ocio de Kabukicho a un karaoke. El sitio era un edificio de 8 plantas con muichas habitaciones con sillones, tele y luces. Para alquilar una habitacion obligan a que cada uno compre una bebida. Una hora y media de karaoke mas la bebida, en total, salio a unos 6 euros por persona. Al menos pude cantar alguna cancion de series de animacion japonesa, en japones, of course, leyendo las letras de hiragana en la pantalla.



Durante el dia de hoy ha seguido haciendo mal tiempo. De hecho la temperatura ha bajado bastante, y como las paredes de la casa samurai son literalmente de papel, esta noche hemos paasado un poco de frio. El cansancio acumulado de tantas actividades y el esfuerzo que supone comunicarse en un ambiente en el que todo el mundo es bastante fluido en japones, junto con el dia nublado, hacen que uno se sienta algo agotado. Menudo cambio mas brusco de temperatura. El otonyo empieza en Japon segun el calendario tradicional.



Mesa preparada con el udon



Durante la manya de hoy hemos hecho una actividad de integracion con nativos del pueblo en la que un maestro cocinero nos ha ensenyado a hacer tallarines japoneses (udon) desde cero. Despues los hemos cocinado y nos los hemos comido todos juntos en la sala de la casa samurai, con mesas bajas y tatami. Ha sido muy divertido e interesante. Es todo un honor tener la posibilidad de vivir una experiencia asi con un maestro, especialmente siendo extranjero.

visita al senyor fuji

el programa de voluntariado incluye actividades de promocion turistica, que por diversos motivos estan coincidiendo esta semana. por eso ayer ascendimos al monte fuji y hoy nos daban un dia libre, y unos cuantos lo hemos aprovechado para visitar shibuya, en tokyo, donde hemos comido tonkatsu y cantado en una karaoke. durante todo el dia de hoy ha estado lloviendo. a causa del gran terremoto, las escaleras mecanicas de los transportes subterraneos de tokyo estan paradas, y parter de la iluminacion de las instalaciones, oficinas y neones tambien. de esta manera se pretende ahorrar electricidad para la zona directamente afectada por el tsunami.



ruta de ascenso

mi concepto sobre el monte fuji nunca volvera a ser el mismo. imaginaos subir una montanya de 3.700 m despues de haber dormido solo tres horas. la cosa fue asi: partimos a las 2 de la madrugada, haciendo una pertinente parada en una tipica tienda de conveniencia (todo japon esta plagado de varias cadenas de este tipo) para aprovisionarnos de comida y liquidos. listos y preparados, a las 5.30 am empezabamos el ascenso al monte fuji, o lo que es lo mismo, 6 horas seguidas de padecimiento subiendo por senderos pedregosos y empinados en los que a veces te resbalabas.

el comienzo fue precioso, ya que coincidio con el amanecer y con la falda del monte, recubierta de abundante vegetacion y nubes bajas que recordaban exactamente a las praderas y bosques tipicos del cine de miyazaki. no cabe duda de que su estetica cinematografica esta inspirada en lugares reales de japon. cuando las nubes lo permitian, las vistas que se divisaban eran propias de un vuelo en avion.
 

vista desde el monte fuji



hasta aqui bien, pero una vez llegados a cierta altura obviamente la vegetacion desaparece y todo el paisaje se convierte en un monotono monton de tierra y piedras oscuras, tal monte del destino. anyadiendole el cansacio acumulado, el episodio recordaba a los ultimos momentos de frodo y sam en el orodruin antes de destruir el anillo, avanzando lentamente pero constante. realizando respiraciones profundas para oxigenarse (por el camino habia puestos donde vendian, entre otras cosas, botellas de oxigeno). sinceramenete, padeci parte del ascenso. en algun momento pense que me caeria redonda y no lograria alcanzar la cima.

cima del monte fuji (3.776 m)


como se suele gritar cuando se alcanza la cima: banzai! finalmente a eso de las 12h conseguimos asomarnos al crater del volcan y comernos las provisiones. pero si el ascenso fue duro, el descenso no fue del todo liviano. aunque costo menos horas, los senderos de bajada eran un continuo arenal de piedras volcanicas que no acababa nunca y en el que se te hundian los pies constantemente, sin contar la polvareda que se levantaba y se te metia por todos lados. despues de la interminable aventura/padecimiento, a las 18h finalmente logramos alcanzar la base mas baja de la montanya. por fin vuelta a casa!


kabuki y agricultura



el equipo de voluntarios

 

anoche tuvimos una cena de bienvenida solo con los trabajadores del centro. en las mismas salas donde dormimos montamos unas mesas, unos cojines y muchos snacks japoneses, que buenos y curiosos! en todas las "fiestas" de presentacion tradicionalmente hay que levantarse de uno en uno y presentarse ante los demas en japones, acabando con el tradicional yoroshiku onegaishimasu (encantado/a) y una breve inclinacion, a lo que los demas responden yoroshiku onegaishimasu a coro y aplauden. repitase esta serie tantas veces como personas tengan que presentarse.



representacion de kabuki

durante la cena hubo una agradable sorpresa, y es que algunos companyeros del voluntariado realizaron una modesta representacion de kabuki con la ayuda de nuestro supervisor. la historia estaba basada en un personaje legendario japones, pero habia sido adaptada de manera que hacia referencia a los diferentes miembros del grupo de voluntarios. menudas carcajadas! por cierto la katana grande es original y de gran valor.

 siguiendo el orden cronologico, el trabajo de esta manyana no estaba directamente relacionado con los discapacitados, sino mi grupo ha ido a recoger verduras en las tierras que tiene la institucion en propiedad. el paisaje era precioso. el sol apretaba bastante. suerte que siempre se hace una breve parada para tomar una taza de te verde bien fresquita, ya sea por la manyana o por la tarde.


farming

durante el dia de hoy le ha tocado cocinar a mi grupo. aprovechando la ocasion hemos preparado varias tortillas de patatas para cenar y he abierto el excelente jamon que mande envasar al vacio en gargallo. tambien hemos comprado pan tipo baguete, lo hemos tostado y le hemos restregado ajo y tomate. la cena ha tenido bastante exito. lo mas gracioso ha sido ver comer la tortilla y el jamon serrano con palillos.

por la tarde hemos tenido tiempo libre para descansar, ya que a las dos de esta madrugada partiremos hacia el monte fuji. nos esperan dos horas de coche y unas cuantas de ascenso. dicen que a cierta altura la temperatura es de 10 grados y hasta cuesta respirar. la organizacion, muy amablemente, nos cede chubasqueros y chaquetas de montanya.

bienvenida a taiyo no ie



entrada a la casa samurai


despues de instalarnos y cenar, ayer tuvimos la fiesta de bienvenida con los trabajadores sociales y los discapacitados. nos presentamos en japones, cantamos, bailamos un poco y tomamos te acompanyado de pastas japonesas. de hecho siempre andamos tomando te verde, especialmente como postre despues de cada comida. por la parte espasnyola lleve unas castanyuelas e intente bailar una jota lo mejor que pude. no os podeis imaginar el exito. todos son muy amables y los discapacitados son especialmente alegres.



vista desde el porche



por la tarde tuve la ocasion de usar un ofuro por primera vez con las companyeras del voluntariado, el tipico banyo japones en que te lavas en unas banquetas y luego te pones a remojo en agua calentita. que relajante! como se puede ver en las fotos, aunque estemos en la prefectura de tokyo, este lugar no tiene nada que ver con rascacielos ni trafico. de hecho dos horas de tren nos separan del centro de tokyo.


futones listos para dormir

en cuanto al futon, aunque varias personas coincidian en que no resulta del todo comodo dormir sobre el suelo de paja de arroz, la verdad es que esta noche yo he dormido la mar de a gusto. no he notado la dureza del suelo para nada.  dormimos todos juntos cual tira de longanizas en varias habitaciones seguidas con las fusuma (puertas correrizas) abiertas. por la manyana toca recoger el futon, que habra que volver a montar al anochecer.



maquina de cocer arroz

 hemos formado equipos de cocina, cada grupo se encarga de cocinar y fregar durante un dia, comida japonesa, of course. esta deliciosa. espero aprender a preparar cosas sencillas. hay hasta una maquina electrica que cuece sola el arroz, si me cupiera en la maleta me llevaba una a valencia! me encanta el arroz, aunque aqui siempre lo cocinan y lo comen separado del acompanyamiento. por cierto, los horarios de comida son como en europa (exceptuando espanya, which is different). asi que se desayuna a las 9h, se come a las 13h y se cena a las 18h.



el trabajo del primer dia ha sido ligero, ya que por la manyana hemos tenido reunion para planificarnos y una orientacion sobre la historia de la casa samurai y la trayectoria de la institucion para discapacitados. todos coincidimos en que es un regalo poder alojarnos en una casa historica. por la tarde nos hemos dividido en grupos y cada uno ha realizado una actividad (iremos rotando). a mi me ha tocado ayudar a los discapacitados del taller de barro. me han pedido que hiciera algo tipico de espanya y, aunque han insistido en la sagrada familia, he acabando creando una munyeca fallera de barro porque me resultaba mas sencillo. les ha hecho mucha gracia a los japoneses.

entre otras actividades, durante los proximos dias nos espera un ascenso al monte fuji, visitar shinjuku, cocinar fideos udon con gente del pueblo, una ceremonia del te vestidos con kimono y un buen remojon en unos banyos calientes u onsen, que no ofuro. que emocion!



sala de reliquias (en honor a hinuden)



llegada al voluntariado

ya estoy instalada en la casa samurai del voluntariado. el viaje en tren bala desde kyoto a tokyo a durado unas 2 horas (500 km aprox) y no ha habido problema con las conexiones de tren en tokyo hasta llegar a este pueblecito del oeste. por cierto, las calles del pueblo estan repletas de carteles de animo relacionadas con el terremoto y los organizadores dicen que actualmente el arroz que se consume aqui lo traen desde el sur del pais. el lugar del voluntariado esta bastante alejado del pueblo, a los pies de la montanya. los alrededores son preciosos y la casa de madera donde nos alojamos (tiene 130 anyos), con sus tatamis y puertas correrizas, parece sacada de una pelicula de samurais. esta noche toca descubrir la comodidad del futon sobre el tatami. que gustazo caminar descalza!

somos un total de 10 voluntarios, entre los que hay un suizo, dos "asioamericanos", una francesa, un chino y varias chicas japonesas. quitando a los americanos, el resto hablan bastante bien japones. habra que ponerse las pilas. cuando tenga alguna foto la intentare subir para que veais la hermosura del lugar.

kyoto en bici

jardines del palacio imperial

cada 4 noches de alojamiento en este hostal ofrecen un regalo/descuento. entre las posibilidades se incluye un dia de bici gratis. aprovechando que ya me manejo por la ciudad (gracias a las horas de caminatas que me he pegado) y que habia monumentos interesantes por ver tanto al sur como al norte de la ciudad, he empezado la aventura a las 9 de lamanyana. es una delicia ahorrar tiempo y dinero en transporte. al ser una ciudad bastante mas turistica, en kyoto la circulacion y aparcamiento de bicis esta mas controlado que en osaka. aqui no puedes ir ni aparcar donde te de la gana, suele estar muy senyalizado. al principio me preocupaba mucho dejar la bici para visitar algo y que al volver se la hubieran llevado las autoridades locales, en ese caso toca pagar una multa considerable, pero al final te podias apanyar bien si prestabas un poco de atencion.

pagoda de to-ji y flores de loto

al ser domingo en muchos templos estaban realizando oficios religiosos, por lo que se veian monjes budistas y sintoistas, dependiendo de la tendencia del templo. incluso en algunas salas se podian escuchar los cantos de los monjes e instrumentos como un pequenyo tambor o unas tablas. obviamente los monjes no estarian si los japoneses no fueran a ofrecer limosna, escribir sus deseos en tablas y zarandear la cuerda con cascabel que hay a la entrada de cada santuarios. ademas aqui tambien se pueden adquirir amuletos, velas e incienso para ofrecer a la deidad de turno. obviamente todo tiene su parte economica.


primero ha sido el turno del templo to-ji, que data de casi la misma epoca que la fundacion de kyoto (siglo viii), con la pagoda mas alta de todo el pais. despues, al sureste se alza inariyama, la montanya del zorro, donde hay un santuario lleno del simbolo de este animal y toris (arcos japoneses) hasta casi la cima de la montanya, desde donde se divisa gran part de la ciudad de kyoto. la subida se las trae especialmente con una temperatura ambiente de 35 grados. antes de la hora de cierre aun ha dado tiempo a visitar dos templos mas (chion-in y heyan-in), el enorme jardin publico del palacio imperial y la puerta del castillo de tokyo.

toris rojas en inariyama

manyana parto hacia tokyo desde la estacion de kyoto (a 5 min. del hostal) con el tren bala, popularmente llamado shinkansen, es un largo recorrido pero un corto viaje con este medio de transporte. una vez en tokyo me desplazare a la zona oeste para unirme a los companyeros voluntarios en el pueblo de hinoden. da pena dejar kyoto, despues de tantas horas de caminata se hace tan familiar. confio plenamente en que el viaje saldra bien, pero llegar a tokyo impone. los inquilinos del hostal dicen que hace aun mas calor y humedad que en la region de kansai (osaka y kyoto) y que la marea de gente y las distancias son abrumadoras.

cena de hoy en una tienda sukiya

adios al japon mas tradicional, veamos que nos espera en la capital. durante las dos proximas semanas es posible que no tenga las mismas facilidades de conexion de red, asi que las actualizaciones del blog no seran tan frecuentes. se hara lo que se pueda. empieza el voluntariado y por ende la plena inmersion en la cultura nipona!